Savoir déguster le caviar est important pour en savourer toutes les subtilités. Dégustez le Caviar tel quel à la russe à la main ou à la cuillère (nacre, corne, porcelaine, voire plastique).
Le champagne brut, le vin blanc sec, la vodka ou les spiritueux iodés (rhum, whisky) s'accordent bien avec le Caviar.
Placez les œufs sur la langue et laissez exploser leurs saveurs contre votre palais. Inspirez pour découvrir pleinement la variété de saveurs surprenantes que le caviar a à offrir, comme vous dégusteriez un bon vin.
